دانلود کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز 1 نجف دریابندری pdf

کتاب “مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز” نوشته‌ ی نجف دریا بندری و همسرش فهیمه را ست کار، یکی از مشهورترین کتاب‌ های آشپزی ایرانی است که به صورت دایرةالمعارف تهیه شده است. این کتاب نه تنها به دستورهای آشپزی می‌ پردازد، بلکه حاوی اطلاعات جامع و دقیقی درباره تاریخچه، فرهنگ و مفاهیم مرتبط با غذا نیز می‌ باشد.

افرادی که باید این کتاب را بخوانند شامل:

این کتاب برای کسانی که به دنبال یادگیری دستورهای سنتی و اصیل ایرانی هستند بسیار مفید است.

 چه افرادی که آشپزی حرفه‌ ای انجام می‌ دهند و چه کسانی که در خانه آشپزی می‌ کنند، از این کتاب بهره‌ مند خواهند شد.

این کتاب نه تنها دستورهای غذایی ارائه می‌ دهد، بلکه به تاریخچه و فلسفه‌ ی غذاها نیز می‌ پردازد که برای کسانی که به فرهنگ و تاریخ غذا علاقه‌ مند هستند جذاب خواهد بود.

این کتاب به عنوان منبعی غنی برای مطالعات فرهنگی و تاریخی در زمینه‌ ی غذا می‌ تواند مورد استفاده قرار گیرد.

 سبک نوشتاری و ادبی این کتاب، به ویژه توسط نجف دریا بندری که یکی از نویسندگان و مترجمان برجسته‌ ی ایران است، برای افرادی که به زبان و ادبیات فارسی علاقه دارند، جذاب خواهد بود.

به طور کلی، “کتاب مستطاب آشپزی” فقط یک کتاب آشپزی نیست، بلکه اثری است که به خواننده دیدگاهی جامع و چندوجهی از غذا و فرهنگ مرتبط با آن ارائه می‌ دهد.